２学年 豆腐作り

１月２７日(火)

生活科の授業で、市内下西条の矢沢加工所さんのご指導による
豆腐作りが行われました。

２６日から各クラス毎行われ、お手伝いボランティアとして

保護者数名も一緒に参加しました。

大豆は学校の畑で収穫した物と、矢沢加工所さんから

分けて頂いた物を合わせて使い、各班１丁ずつの豆腐を作りました。

子ども達は絞りたてのおからを食べ比べたり
にがりを味見してその苦さに驚き、大盛り上がりでした(笑)

出来上がった豆腐は少し頂いて、残りは家へ持ち帰りました。

おからは矢沢加工所さんが、きゅうり・りんご・シーチキン

マヨネーズ・砂糖を加えてサラダにしてくれました。

どちらもとても美味しく頂きました。

教養部　山﨑